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糖尿病高血脂吃什么好_糖尿病_世界养生网

养生导读:糖尿病高血脂吃什么好?糖尿病人血脂居高不下与饮食有很大关系,很多时候是不注意饮食造成的,所以,糖友不妨从膳食着手,吃一些对降低血脂有用的食疗药膳。那么,糖尿病高血脂吃什么好呢?下面介绍18个食疗偏方,看看吧。

1、山楂炖桂圆

材料:山楂10克、桂圆6颗。

做法:桂圆剥皮洗净。水煮沸后将山楂和桂圆倒入炖煮,放入冰糖,煮15分钟即可。

2、木耳炖豆腐

材料:水发木耳100克,豆腐500克。

做法:木耳去杂洗净,撕成小片;豆腐切成片。待锅内油热后,投入葱姜煸香,加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水,武火烧沸后,改为文火炖至豆腐入味即成。

3、猪肉炒山楂

材料:猪肉750克,山楂250克,鲜姜、葱、料酒、花椒适量。

做法:将山楂去核,放入锅中加入20毫升煮至透熟,猪肉去皮,放在锅中煮到七成熟时捞出,切成片,浸在用酱油、料酒、葱、姜、花椒制成的汁中,1小时后沥干。锅放糖火上,放适量植物油烧热,放入肉片炒成肉色微黄时捞出,沥去油、再把山楂放油锅内略翻炒,肉条入锅同炒,加白糖,用文火收干汤汁即起锅装盘。

4、香菇首乌粥

材料:干香菇30克,何首乌12克,粳米100克。

做法:将香菇提前泡发,洗净切成小块;何首乌研为细末,与粳米同入锅,加水适量,文火煮粥,快熟时加入香菇,代早餐服食。

5、木耳山楂粥

材料:木耳10克,山楂30克,粳米100克。

做法:将木耳泡发洗净,与山楂、粳米同放沙锅内,加水适量,煮粥,代早餐空腹服食。

6、泽泻荷叶粥

材料:泽泻20克,荷叶15克(药店有售),粳米100克。

做法:泽泻研成细粉,与荷叶、粳米一同入锅,熬煮成稀粥,熟后加入白糖适量调味,代早餐服食。

7、山楂冬瓜汤

材料:干山楂25克或鲜山楂15克,冬瓜100克。

做法:将山楂、冬瓜连皮切片,加水适量煎煮20分钟即可,吃山楂、冬;瓜,喝汤。每日1剂。

8、荷叶蒸猪肉米团

材料:荷叶5张、瘦猪肉250克、大米250克、酱油盐、淀粉、食油适量。

做法:鲜荷叶洗净,裁成方块,大米用水浸泡1天后擀成碎粒,将肉切成厚片,加酱油、盐、淀粉、食油拌匀。然后将肉片和米粉用荷叶包成长形,放蒸锅中蒸30分钟起锅可食。

9、开洋煮干丝

材料:香豆腐干10块,虾米25克,精盐5克,黄酒、味精少许。

做法:香豆腐干洗净用沸水烫五分钟,用刀剖成0。17厘米厚的薄片,再切成丝。然后把香干丝用沸水烫5分钟,沥干备用。虾米先用黄酒加鲜汤浸发,待质地发软后,去除杂质,加入适量鲜汤,用文火煮8分钟,加入精盐、干丝同煮15分钟,加少许味精起锅。#p#副标题#e#

10、海带绿豆汤

材料:海带150克,绿豆150克,盐少许。

做法:将海带浸泡、洗净、切块,然后与绿豆共煮至豆烂,最后加入少许盐即可。

11、猪肉炒洋葱

材料:瘦猪肉50克,洋葱150克。

做法:猪肉、洋葱切片或丝,将植物油少许倒入锅内烧至八成热时,倒入猪肉翻炒,再将洋葱下锅同炒片刻,加入各种上调料炒匀即成。

12、绿豆萝卜酿莲藕

材料:大藕4节,绿豆200克,胡萝卜125克。

做法:将绿豆洗净水泡半日,滤干,胡萝卜洗净,切碎捣泥,二物加适量白糖调匀待用。将藕洗净,在靠近藕节的一端用刀切下,切下的部分留好。将调匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内,塞满塞实为止。再将切下的部分盖好,用竹签或线绳插牢或绑好,上锅水蒸熟,可当点心吃。

13、冬瓜海带汤

材料:冬瓜500克,海带100克,米醋少许。

做法:将冬瓜洗净去瓤籽,连皮切成块。将海带先蒸半小时,用苏打粉少许搓后放人清水中泡2小时,捞出切成丝。将冬瓜块和海带煮成汤,起锅后加米醋少许。佐餐食用,吃冬瓜、海带,喝汤。

14、蒜泡菜鱼

材料:独头紫皮大蒜50克,草鱼1条,料酒10克、生姜10克、葱10克、食盐1.5克。

做法:将独头紫皮大蒜去粗皮,洗净。将鲜活草鱼洗净后去腮和内脏,将鱼身切成块。将大蒜、鱼块入锅,加水适量,下泡菜,再加料酒,生姜,葱,食盐1,煮熟即成。吃蒜、鱼肉,喝汤。

15、茄子烧鳝鱼

材料:茄子250克,鳝鱼500克,大蒜100克、葱段10克、姜片10克,加酱油5克。

做法:将茄子去蒂,洗净,削成块状,将鲜活鳝鱼去骨和内脏,切成节段。勿用死鳝,易中毒。将锅烧热,加混合油20克烧至六成熟,下郫县豆瓣10克和清水150毫升,烧至鳝熟蒜软。放独头大蒜100克、葱段10克、姜片10克,加酱油5克炒匀即成。

16、首乌黑豆乌鸡汤

材料:何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。

做法:乌骨鸡去毛及内脏,将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净,置于鸡腹内,将鸡放锅内,加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐,大火烧沸后,改用小火煨至鸡肉熟烂,加入少许葱花、味精调味即可。喝鸡汤,吃鸡肉和黑豆、大枣。1~2周食用1剂。

17、肉丝拌黄瓜海蛰

材料:瘦猪肉60克,黄瓜150克,泡发海蛰30克,豆油、麻油、酱油、醋、盐、味精、蒜各适量。

做法:瘦肉、黄瓜、海蛰均洗净切丝。将油锅烧热,肉丝煸炒,加入酱油,炒入味后倒出。将黄瓜丝放在盘中,再将肉丝放在黄瓜丝上,海蛰丝放在肉丝上,酱油、醋、味精、麻油、精盐放在碗内调好汁,浇在黄瓜丝上即可。现吃现拌。

18、黑木耳香菇豆腐汤

材料:黑木耳10克,嫩豆腐250克,胡萝卜30克,水发香菇150克。

做法:黑木耳用温水泡发,去杂质后洗净;豆腐切成小块,胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗,把黑木耳、胡萝I\\、香菇倒入,加姜、葱、盐,烧沸后放入豆腐、味精,用湿淀粉勾稀芡,淋上麻油即可。

以上就是适合糖尿病人治疗高血脂吃的18个食疗偏方了,糖尿病人不妨轮流做着吃,对降低血脂很有效果。

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