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经常吃快餐外卖易得糖尿病_糖尿病_世界养生网

养生之道网导读:上班一族要注意了,经常吃快餐外卖易得糖尿病!很多上班一族都是用快餐外卖解决午餐,虽然知道这些食物营养不多,但不少人抱着多吃水果来补充的心理,继续吃快餐。营养学家发现,这些快餐不多营养少,还会导致糖尿病。下面我们来看看为什么吃快餐外卖容易得糖尿病。

一、经常吃快餐外卖易得糖尿病:

工作午餐与外卖盒饭等快餐虽然能荤素搭配,但为了节约成本,多数快餐不会提供最新鲜的时令蔬菜。加上工作午餐与外卖盒饭通常是大锅饭,不仅口味欠佳,也很少提供水果。从营养角度分析,快餐盒饭属于不平衡膳食,盐分和油脂往往超标,绿叶蔬菜不足,更不要说水果了。长期饮食热量超标,可导致肥胖,易患高血压、糖尿病、高脂血症。

一般快餐的特点就是“高蛋白、高脂肪、高热量、低糖、低维生素、低纤维素”,这些特点必然导致摄入者体内热量过剩、脂肪堆积、身体超重以至肥胖,而使胰岛素受体的数目减少,使受体的敏感性降低。很多人食用快餐不仅存在热量过高的问题,还存在进餐速度过快的问题。进餐速度快,吸收速度就快,血糖升高的幅度也高。

据英国《每日邮报》报道,澳大利亚科研人员对1896名26—36岁志愿者进行了饮食、生活方式与糖尿病患病风险相关性研究。结果发现,每周吃两次以上快餐的女性,血糖水平明显高于每周吃一次或不吃快餐的女性,前者的胰岛素水平和胰岛素抵抗评分也比后者高,这意味着前者更易罹患Ⅱ型糖尿病。

另外,长期吃洋快餐也容易患糖尿病。

洋快餐多数是油炸食品,包括了炸鱼、炸薯条、油炸饼干等。研究人员从“美国护士健康状况II期群组研究”中选取了1.5万余名护士,询问了她们在外就餐时食用油炸食物的频率。研究结果显示,与不吃油炸食品的女性相比,每天都食用的女性患上妊娠糖尿病的风险高出两倍,且油炸食品吃得越多,风险越高。

研究者解释道,油炸会通过氧化和氢化作用破坏油脂,导致人体对油脂降解产物的吸收量增加。食物在油炸过程中,会吸收对健康不利的反式脂肪酸。油炸食品还含有较高的晚期糖基化终末产物,它可能会促进氧化应激反应,引发炎症,与胰岛素抵抗、胰腺的β细胞受损等有一定的相关性,从而导致糖尿病风险增加。

二、吃的过饱过快也易得糖尿病:

上班一族中午休息时间少,为了挤出时间休息,很多人只能匆匆解决午餐,只求果腹。这种进食方式是不健康的。因为吃得过饱过快也会增加患糖尿病的风险。

吃得过饱会让体内的热量过于饱和又不能及时代谢掉,囤积下来变成脂肪,容易导致身体的肥胖,进而增加糖尿病的风险。

吃东西过快也易患糖尿病。这是因为,一般进食过快容易吃得多。食物进入人体后血糖会升高,当升到一定水平,大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号。如果饮食过快,当大脑发出停止进食的信号时,往往已经吃入过多的食物,易导致餐后血糖过高。

三、缺乏运动也会增加糖尿病的风险:

上班族们是工作忙、压力大的一个群体,明明知道须要锻炼,但总以工作为借口迟迟不付诸行动。专家强调,上班族要远离糖尿病,除了不能改变的遗传因素,最重要的就是要学会“吃”和运动。有条件的可以参加学习班和健身俱乐部,接受营养和运动方面的特地指导,尽快培养科学的生活方式。

养生之道网提醒,想要远离糖尿病,要养成健康的生活方式,上班一族不妨从少吃快餐做起。

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