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糖尿病人吃水果有技巧_糖尿病_世界养生网

养生之道网导读:糖尿病人吃水果要有技巧。水果口感鲜甜,营养丰富。但对糖尿病人来说,水果可不是想吃就吃的。糖尿病人能吃什么水果、什么时间吃、吃多少这些都是有讲究的。下面一起来看看糖尿病人吃水果的技巧吧。

1、吃水果的时机:

不是所有的糖尿病患者都能吃水果,只有病情稳定,血糖控制尚可的患者才可以吃。具体说是指空腹血糖控制在70毫摩尔,升以下,餐后2小时血糖控制在10毫摩尔/升以下,糖化血红蛋白在7.5%以下,血糖稳定无明显波动,不常出现高血精或低血糖的患者,可以按照自己的喜好有选择性地吃些水果。需要说明的是,当血糖控制不理想时,应暂不吃水果,而将西红柿,黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再行选择。

2、吃水果的时间:

吃水果的时间最好选在两餐之间,饥饿时或者体力活动之后,作为能量和营养素的补充。通常可选在上午10点、下午3点左右,或者睡前。不提倡餐前或饭后立即吃水果,避免一次性摄入过多的碳水化合物,致使餐后血糖过高,加重胰腺的负担。

3、根据血糖水平选择水果:

病友的血糖水平控制在良好的状态时,可以食用适量的水果。但在选择水果的品种时,要科学、合理:①避免选择含糖量高与血糖指数较高的水果;②避免选择单一的品种。所选水果的颜色、品种要多样化。水果类可以交换食用,也可以多种水果合理搭配;③病友要有品尝师的风度,避免一次吃较多的水果。

4、选择水果的种类:

糖尿病患者选择水果主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量,以及各种水果的血糖生成指数而定。低血糖指数的水果适合病友食用。因为它们在人体内被吸收得较慢,不轻易过分刺激胰腺分泌胰岛素,较好地避免因吃水果引起的高血糖现象。

天天1根黄瓜,1个番茄,不仅可以享受水果之美味,还可以补充水分、维生素B、维生素C、胡萝卜素、钾、镁等营养素。像西瓜、甜瓜、草莓、樱桃、苹果、梨、橘子、柚子、桃子、李子、杏、猕猴桃、菠萝含糖量较低(低卡10%)。可以选用;而香蕉、荔枝、鲜枣、鲜…楂及甘蔗等则含糖量较高(10%~20%)。慎重选用;含糖量特别高(超过20%)的新鲜水果,如柿子、鲜桂圆、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣及黄桃等不宜食用。

至于坚果类如核桃、花生、瓜子、杏仁、腰果、开心果等,合糖量约在20%或以上,一般仅可于饥饿时少量吃一点。柿饼、蜜枣、果脯、葡萄干等含糖量很高,糖尿病人不宜食用。含淀粉高的食物,如百合、藕、甘薯、栗子、莲子等,亦要慎食。需要注意的是,食物被加工得越碎、越熟、越烂,越容易消化吸收,食后血糖升高也越显着。因此,不要吃精加工的水果,如各种果酱、果泥、水果罐头等。熟透了的香蕉也不要吃。

5、吃水果的数量:

虽然不绝对禁食水果,但每H进食水果的量应当控制在1个食品交换份左右,尽量选择那些含糖量较低的水果,计算水果所含的热能,并减去相应热量的主食。例如,吃200克(4两)左右的苹果或是400克(8两)左右的西瓜就需要每日减少主食25克(半两)。

水果因产地、品种不同,所含能量高低也是不同的。病友食用水果所摄取的能量应包括在全天的总能量之内,不应额外增加这部分能量,避免总能量超标导致血糖升高。

看了以上的介绍,现在你知道了糖尿病人怎么吃水果最健康了吧,这些技巧要运用到日常生活中哦。

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